돼지갈비찜 레시피 압력솥 간장 갈비찜 만들기 양념 만드는 법

안녕하세요! 오늘은 맛있는 돼지갈비찜 레시피를 알려드릴게요. 간장을 사용하여 만드는 갈비찜은 손쉽게 압력솥에서 조리할 수 있어요.

[재료]

- 돼지 갈비 1kg

- 양파 1개

- 당근 1개

- 간장 4큰술

- 설탕 3큰술

- 다진 마늘 2큰술

- 참기름 1큰술

- 후추 약간

- 물 1컵

[만들기]

1. 돼지 갈비는 미리 냉장고에서 해동시켜주세요.

2. 양파와 당근은 적당한 크기로 썰어줍니다.

3. 압력솥에 돼지 갈비, 양파, 당근, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추, 물을 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 압력솥에 뚜껑을 닫고 약불에서 20분간 압력을 가해주세요.

5. 압력을 빼고 뚜껑을 열어 갈비찜이 완성됐는지 확인해줍니다.

6. 그릇에 담아 볶음밥이나 밥과 함께 즐겨보세요!

간장을 사용한 돼지갈비찜은 집에서도 간편하게 만들 수 있어 인기 있는 요리 중 하나에요. 소스를 골고루 섞어 부드럽고 맛있게 조리되는 갈비찜은 입맛에 맞게 조절할 수 있어 더욱 좋아요. 소스가 쫄깃하면서도 고기 식감이 살아있는 이 요리는 어른부터 아이까지 모두가 좋아하는 메뉴라고 할 수 있어요.

동네 맛집에서 먹을 수 있는 감칠맛 가득한 돼지갈비찜을 집에서 손쉽게 만들어보세요. 이 갈비찜 레시피는 압력솥을 사용하여 간편하게 조리하는 방법이에요. 갈비의 육질과 강한 간장 향이 입에 가득 전해질 거예요.

[재료]

- 돼지 갈비 1kg

- 양파 1개

- 당근 1개

- 간장 4큰술

- 설탕 3큰술

- 다진 마늘 2큰술

- 참기름 1큰술

- 후추 약간

- 물 1컵

[만들기]

1. 돼지 갈비는 하루 전에 해동시켜주세요. 그렇게 해야 고기의 식감이 더욱 맛있게 유지될 거예요.

2. 양파와 당근은 적당한 크기로 썰어줍니다. 양파는 굵게 썰면 고기와의 조합이 더 좋아요.

3. 압력솥에 돼지 갈비, 양파, 당근, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추, 물을 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 압력솥에 뚜껑을 닫고 약불에서 20분간 압력을 가해주세요. 이렇게 하면 고기가 부드럽게 익어요.

5. 압력을 빼고 뚜껑을 열어 갈비찜이 완성됐는지 확인해줍니다. 고기가 쉽게 떨어지면 제대로 익은 거예요.

6. 그릇에 담아 볶음밥이나 밥과 함께 즐겨보세요! 향긋한 간장 향과 부드러운 고기가 입안 가득 느껴질 거예요.

간장을 기반으로 한 돼지갈비찜은 정말 맛있는 메뉴 중 하나에요. 간장의 진한 맛과 돼지 고기의 질감이 어우러져 한 입에 먹는 맛이 일품이에요. 가족 모두가 좋아하는 메뉴로 손색없는 요리를 만들어보세요.